Alida Hoeve, Volendam

Sekarang saya berada di "Alida Hoeve" di Volendam. Disini adalah pabrik pembuatan keju. Mereka membuat keju bercita rasa khas Edam dengan resep aslinya. Disini bangunannya ada dua utama yaitu satu untuk keju dan sebelahnya lagi untuk sepatu kayu. Karyawan disini ramah-ramah, murah senyum juga :)

Keju

Di Belanda ngga ada bukit,apalagi gunung. Yang ada adalah dataran yang rata dengan rumput-rumput yang menghijau. Barangkali karena landscapenya yang flat saja, usaha yang paling umum adalah memelihara ternak, such like sapi dan domba. Belanda adalah salah satu negara penghasil keju terbesar di jagat. Nah, dari susu hewan ternak itulah, keju dibuat. Ngerti ora son? Banyak kota kecil di Belanda yang bisa kita kunjungi untuk melihat proses pembuatan keju. 

Sepatu Kayu

Klompen, begitu orang Belanda bilang. Sepatu kayu adalah ikon lain Belanda disamping Kincir angin, Kanal,Tulip, atau Keju. Benda penutup kaki yang dalam bahasa Inggrisnya Clogs ini, semenjak tahun 1270 sudah terkenal disana. Di Middle Age ,benda ini popular bukan hanya di kaki orang Belanda namun ke kaki buruh dan petani bangsa Eropa lainnya. Kakek nenek kita mongkin kenal kali dengan sepatu ini, jaman mereka disebut terompah kayu.

Toko Souvenir langsung dijual setelah pembuatan

Rumah itu memiliki banyak koleksi klompen dengan berbagai ukuran, desain dan warna. Semua sepatu kayu itu dijual sebagai souvenir.

Proses pembuatan Klompen menggunakan sepotong kayu poplar yang kemudian dipahat-pahat dengan menggunakan pisau pemotong untuk membentuk bagian luarnya. Jika sudah selesai, barulah dibentuk lubang dengan cara mencungkil bagian tengahnya untuk membuat bagian dalam sepatu.

Sebenarnya sih mau ngeborong semua sepatu-sepatu yang disini...cuma berat banget,musti mikir dua kali. yaaa namanya juga terbuat dari kayu...heee. sekarang waktunya ke tempat wisata selanjutnya, tapi sebelum ninggalin "Alida Hoeve" ini, foto dulu aaah sama karyawan yang jaga disini... mereka ramah-ramah soalnya.